Spearmint
Mentha spicata
Spearmint är en söt, uppfriskande ört som används som smaksättning runt om i världen. Den används ofta i tuggummin, sötsaker och munvårdsprodukter tack vare mintsmaken och även för att fräscha upp andedräkten. Spearmint skiljer sig mycket från Peppermint och är ett mildare alternativ att använda vid matlagning. I matlagning används spearmint ofta i sallader, drycker och desserter, men den kan också användas i hemlagad salladsdressing och för att marinera kött.
Huvudsaklig användning
- Söt mintig smaksättare i maträtter
- Tillsätt till sallader, drycker, desserter, salladsdressingar och marinader.
- Passar bra tillsammans med Lavender, Rosemary, Basil, Peppermint och Eucalyptus.
- Ett mildare alternativ när den essentiella oljan Peppermint är för stark.
- Matlagning
Användningsområden
Matlagning med Spearmint
Essentiella oljor är mycket kraftfulla jämfört med torkade örter, kryddor och smaksättningar, därför kan till och med en liten mängd ge en stark smak. När du använder Spearmint i matlagningen är det bäst att använda tandpetarmetoden – doppa spetsen på en ren tandpetare i flaskan med essentiell olja och rör om med tandpetaren i maten. När du har rört om med tandpetaren i maten kan du provsmaka för att se om du vill ha mer olja eller inte.
Användningsområden
- Tillsätt en droppe Spearmint i desserter, drycker, sallader och förrätter.
- Gör din egen uppfriskande mint-lemonad genom att blanda pressade citroner, vatten, socker och en droppe essentiell Spearmint-olja.
- Ge ditt favoritrecept på chokladkakor en knorr genom att tillsätta en droppe Spearmint i degen.
Användning
Som smaksättare i matlagning
Försiktighetsåtgärder
Använd endast utspädd. Ta inte mer än en droppe per dag. Förvaras utom räckhåll för barn. Håll borta från ögon och slemhinnor.
