Bergamot är en av de känsligaste citrusfrukterna och kräver ett särskilt klimat och en specifik jordmån för att trivas. I Grekland äts den omogna frukten med sked som dessert eller till kaffe. Bergamot är unik bland citrusoljor eftersom den kan vara både upplyftande och lugnande. Den har använts i århundraden för att skapa ett lugnt humör och fräscha upp hudens utseende.
